BİLBAK
Fasulye
Fasulye, baklagiller ailesine ait olan ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir bitki türüdür. İnsanlar tarafından hem besin kaynağı hem de lezzetli yemeklerin temel malzemelerinden biri olarak kullanılan fasulye, sağlıklı bir beslenme için önemli bir rol oynar.
Fasulyenin farklı türleri bulunur, ancak en yaygın olanları beyaz fasulye, siyah fasulye, kırmızı fasulye, pinto fasulye ve barbunya fasulyesidir. Her bir tür, kendine özgü lezzeti, dokusu ve besin değerleriyle bilinir. Fasulye, genellikle taze veya kuru olarak tüketilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.
Fasulye Çeşitleri
- Horoz Fasulye
- DermasonFasulye
- Çalı Fasulye
- Sıra Fasulye
- Şeker Fasulye
Fasulye (Çiğ) Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 281 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 70 gramlık miktarında Kuru Fasulye (Çiğ) 197 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (70 g) | 100 gram için günlük % değer* |
| Kalori | 281 kcal | 196.7 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 29.42 g | 21.0 g | % 9.8 |
| Lif | 32.2 g | 22.5 g | % 128.7 |
| Protein | 21.8 g | 15.2 g | % 43.5 |
| Yağ | 1.4 g | 0.9 g | % 2.1 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 67.0 IU | 46.9 IU | % 1.3 |
| C Vitamini | 2.5 mg | 1.8 mg | % 4.2 |
| Potasyum | 927.0 mg | 648.9 mg | % 26.5 |
| Kalsiyum | 141.0 mg | 98.7 mg | % 14.1 |
| Demir | 4.7 mg | 3.3 mg | % 26.2 |
* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.
Kuru fasulye, protein, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir, çinko ve lif açısından zengin bir baklagildir.